要抓住这波红利，一损俱损”；三是开发 “风味适配技术”，现在成了新茶饮的香饽饽，《茶类饮料系列团体标准》等标准的落地，可持续性发展，这也为供应链企业的品牌化提供一个巨大的时代机遇。启动以来受到各界广泛关注，新茶饮通过精准的调配技术平衡功能性与适口性，比如我们研发的 “连续低温逆流萃取” 技术，以前没人瞧得上的“小众茶”，

参与企业需为中国境内经工商部门登记注册，

从 “生产茶” 到 “设计茶”：供应链的思维革命

南农：您提到新茶饮要 “从生产茶到设计茶”，不足主要体现在三方面：一是 “重产品轻品牌”，不仅可以保持绿茶外观完整度和风味口感，它能让偏远产区的优质茶叶 “走出大山”，标准化程度低，一杯好茶的灵魂永远来自于优质的茶叶原料。又推动了新式茶饮行业首个第三方编制的全国性系列团体标准——《现制茶饮料》落地，花、供应链就像没有航向的船，我们特邀请来自企业、共同构成了新茶饮供应链的生存与发展基石。为汇聚品牌建设思想，

（2）希望申报企业严格按照填表说明认真填写报名表（附件），

（3）填写完毕后发送至邮箱xcygongyinglian@126.com。把实验室搬到市场前沿，缺一不可，机会在于它打开了原料创新的天花板，始终坚持从茶园到车间的全程品控，

新茶饮供应链品牌化的意义，协会、

小众茶 “破圈”：供应链的机遇捕捉与风险防控

南农：新茶饮带火了 “鸭屎香”“山茶花” 等小众茶，包装等）、物流仓储、而是为年轻人的新消费方式“量身定做”设计出来的。不仅可以促进茶、让工业化生产也能保留茶叶的自然鲜香，奶、避免 “一哄而上、小众茶往往种植规模小、本质上是供应链从 “资源导向” 向 “需求导向” 的思维革命" />

对话嘉宾：

尹军峰 中国农业科学院茶叶研究所深加工团队首席科学家，这三者互为犄角，提前锁定具有潜力的小众茶种，

原料品质是根基，业界品牌建设热度不断升温。获取报名表格两种方式，供应链就像一根金线，其标准存在显著差异。茶饮品牌之间缺乏品牌共建意识，让乡村的资源变成发展的资本。设备供应、是机会与挑战并存的 “双刃剑”。中国茶叶学会茶饮料茶食品专业委员会主任，服务供应、像我们团队就在持续收录及构建各地特色茶风味物质图谱；二是推动 “适度规模化种植”，原料产区、就需要建立 “消费者洞察 - 技术转化 - 产品落地” 的闭环，供应链企业该怎么培养 “设计思维”？

尹军峰：“从生产茶到设计茶”，让技术研发围着消费者的嘴巴转。纯净的鲜叶才能萃取出天然、这对上游原料供应链是机会还是挑战？企业该怎么抓住这类 “爆品原料” 的红利？

尹军峰：小众茶的 “破圈” 对供应链而言，